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吴忠明   杨立军
 
       新西兰,由海底火山喷发而成的南北两岛构成,号称地球上最美丽的国家,置身其中,犹如走进了一个大公园!畜牧业是这个国家的经济支柱,各种农场虽然不大,打理的都很精细!这次拜访的蛋鸡养殖公司Ewing,控制着南岛北部的蛋品供应,远至香港的超市也能看到他们的产品。精明而友好的老板Ewing夫妻邀请我们参观了他们位于鹌鹑谷的散养蛋鸡场,蛋鸡品种为加拿大雪弗鸡。鸡蛋在新西兰超市的价格不等,盒装的在6.2-14.4/kg纽币之间,因此饲养蛋鸡的投资回报相对较高。由于国家强制要求对鸡蛋产地和生产方式进行标注,使得散养鸡蛋价格高且受欢迎,因此Ewing夫妇也在压缩笼养鸡数量,而提高散养蛋鸡规模。在农场,一栋在建散养产蛋鸡舍也是佐证,这栋鸡舍采用了来自中国青岛企业提供的整体设备和解决方案!

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       威胁南岛蛋鸡生产的只有传染性支气管炎和马立克古典型两种传染性疾病,所以他们没有什么防疫压力,鸡舍内除了工人进出用以洗手的消毒液外,没有看到任何药品!该厂外购预混料自行配料,主要原料为玉米、小麦、大麦和豆粕,饲料中不能添加抗生素,如因特殊需要,需提出申请。饲料全程添加油脂,前期为0.5%主要为防尘,产蛋期为2%,产蛋期饲料能值为2900,蛋白18%。我们参观的是一栋61周龄产蛋舍,产蛋率为93%,承粪板非常干燥,基本无氨、臭味,说明肠道健康,饲料消化良好。丁壮素在该场有良好的应用前景。

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       饲养雏鸡的鸡舍为自动化全封闭式,每周清理一次粪便,8周后转入自动化笼养育成鸡舍,每天采食量为110克,主要控制体重,15周转入自动化产蛋舍平养,产蛋舍饲养密度为每平方米7只,鸡只通过鸡舍通道与外界自由进出,室外为每平方米0.25只鸡。保证每只鸡有足够活动空间。按18周开始产蛋算,15周龄开始转入产蛋舍是为了留出3周让每只鸡都能找到自己的产蛋地点,当然也有极少部分找不到合适地点需要人工定位。产蛋鸡饲养到80周,产蛋率低于85%时,这些蛋鸡也迎来了生命的尽头,二氧化碳气体通过管道注入鸡舍,小鸡场也会用拧断颈椎的方式,最后鸡只的躯体变成了有机肥!这种结局未免让我们这些初来乍到的中国人觉得太浪费了。

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       新建这些全自动的鸡舍,投资也是惊人的,如容纳一万只蛋鸡的产蛋舍,需要纽币80万,使用期限为25-30年!自动化程度如此之高,但他们同样也面临着年轻一代不愿进农场的尴尬。

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